蟹

カニを美味しく食べる

カニ通販には色々なカニが販売されていますが、カニの旨味を楽しみたいなら毛ガニがおすすめです。濃厚なカニ味噌が美味しいことで知られており、カニ味噌を食べ終わった後甲羅に日本酒を入れて炙ると甲羅酒も作れます。

記事一覧

通販

安物と高級品の二者択一

毛ガニを手軽に食べる手段として通販は有効ですが、注文する際には安さとおいしさのどちらを優先するのかはっきりさせておきましょう。そして生ものであることを強く意識し、適切な分量だけを指定日時に発送してもらうことで満足いく毛ガニ料理を楽しめます。
蟹

美味しいカニのポイント

通販サイトで毛ガニを購入するときには、カニの加工の品質が高いかを確認することがポイントです。また、漁場により旬の時期は異なることから、水揚げされた時期と場所を確認することも大事なので、掲載されていなければ問い合わせをすることも方法です。
宅配

カニのお得な買い方

スーパーでは主に寒い季節しか毛ガニを購入することができませんが、カニ通販なら1年中いつでも食べたいときにリーズナブルな価格購入できると注目されています。産地直送で鮮度も高く、お得なグルメ通販として人気です。
配達員

美味しいカニを食べる方法

東京のような首都圏に住む人が毛ガニを食べたいとなった時には、通販を利用することが多くなると思われます。そんな時良い通販店を探すことになりますが、失敗しないお店を探す方法を知っておき、クレーム対応のしっかりとしたお店を探すようにします。

旬のカニの購入方法

蟹

濃厚なカニ味噌が美味しい

一昔前までは庶民にはなかなか手の出せない食材であったカニですが、カニ通販のおかげで安く購入できるようになり、特別な時でなくても気軽にカニが楽しめるようになりました。カニ通販ではタラバガニやズワイガニ、毛ガニなど色々な種類のカニが様々な形態で販売されており、調理方法や好みに合わせて選べるので便利です。カニを食べる楽しみの1つにカニ味噌がありますが、カニ味噌の美味しさは毛ガニが絶品です。チーズのように濃厚で甘みがあり、一度食べたらクセになる美味しさだとされています。ボイルしたり、焼いたり、パスタに混ぜたりと、工夫次第でバラエティに富んだ食べ方ができるのも特徴です。もちろん、カニ味噌だけでなく身も甘みがあり美味しく、筋肉質で食べ応えがあると人気です。毛ガニはタラバガニやズワイガニと比べて体調が小さく、メスは最大でも甲長12センチ、オスは最大で甲長15センチとなります。漁獲規制で甲長8センチ以下のものは販売できないことになっており、漁獲高はズワイガニよりも少なく、希少性の高いカニでもあります。毛ガニは北海道沿岸で一年中獲れるため、カニ通販で活きた毛ガニをいつでも購入できます。旬の時期も産地によって異なるため、オホーツク産なら流氷明けの3月から6月、えりも産なら寒さで身が厚くなった12月から2月、噴火湾産は7月から8月の夏が最も美味しい時期です。通販で購入する時は、季節に合わせて毛ガニの産地を選ぶとより美味しいカニが食べられるでしょう。

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